Formation biscuits décorés 2 jours

50,00250,00

Formation professionnelle concevoir et réaliser des biscuits décorés

Vous souhaitez vous reconvertir?

Apporter une valeur supplémentaire à votre activité?

Créer votre entreprise?

Cette formation professionnelle est faite pour vous !

Aucun diplôme, ni laboratoire pro n’est obligatoire pour créer votre entreprise, vous pouvez travailler de chez vous à votre rythme !

UGS : ND Catégorie :

Objectif de la formation :

Former un élève pour lui donner les bases des biscuits décorés et de lui donner les techniques de base pour crée des biscuits décorés sur mesure. Cette formation lui permettra de devenir employé d’une pâtisserie, d’ajouter une valeur supplémentaire à son activité professionnelle ou de créer son entreprise.

A qui s’adresse la formation ?

  • Personne de plus de 18 ans
  • Avoir le BEPC ou un diplôme équivalent
  • Débutant en biscuits
  • Le CAP pâtisserie n’est pas obligatoire pour suivre ce programme.

Moyen pédagogique :

  • Un atelier de pâtisserie
  • Matériel spécifique à la réalisation de pâtisserie décoratives.
  • Enseignement théorique.
  • Démonstration par la formatrice.
  • Assistance de la formatrice lors des phases pratique.
  • Des fiches techniques explicatives seront remises au stagiaire.

Quelles seront les techniques abordées ?

  • Comment réaliser des biscuits adaptés
  • Comment réaliser la glace royale
  • Comment réaliser les diverses consistances de glace royale
  • Comment colorer la glace royale
  • Comment décorer des sablés
  • Comment utiliser un vidéo projecteur
  • Ecriture sur sablé
  • Effet sucre
  • Effet peluche

Bon à savoir :

  • Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition
  • Le repas du midi restera à votre charge
  • Café et boisson seront offerts
  • Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style crocs)
  • Pour des raisons de confidentialité, il ne sera pas permis de filmer cette formation
  • Un certificat vous sera délivré à la fin de cette formation
  • Vous repartirez avec votre création ainsi que les fiches recettes.

Horaires :

De 9H à 12h et de 13h00 à 16h30

Lieu:

Douceur&Gourmandiz’ 146B rue de Metz 57300 Hagondange

Tarifs :

Particulier : 250,00€ paiement en 4X sans frais avec paypal possible. ( Ajoutez paiement intégral à votre panier)

Seul l’acompte ou le paiement intégral validera votre réservation.

Une convention de formation professionnelle vous parviendra sous 48H par mail.

Le solde de la formation sera à payer le 1er jour de formation en espèces ou CB

Une confirmation vous parviendra par mail, dans les 24H après votre achat.

6 places disponibles

 

 

 

Paiement

acompte, paiement intégral

Date

10 et 11 août 2024, 17 et 18 juillet 2024, 29 et 30 juillet 2024, 7 et 8 août 2024

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