Formation professionnelle concevoir et réaliser des biscuits décorés du 5 au 8 août 2024

150,00590,00

Formation professionnelle concevoir et réaliser des biscuits décorés

Vous souhaitez vous reconvertir?

Apporter une valeur supplémentaire à votre activité?

Créer votre entreprise?

Cette formation professionnelle est faite pour vous !

Aucun diplôme, ni laboratoire pro n’est obligatoire pour créer votre entreprise, vous pouvez travailler de chez vous à votre rythme !

UGS : ND Catégorie :

Objectif de la formation :

Former un élève pour lui donner les bases des biscuits décorés et de lui donner les techniques de base pour crée des biscuits décorés sur mesure. Cette formation lui permettra de devenir employé d’une pâtisserie, d’ajouter une valeur supplémentaire à son activité professionnelle ou de créer son entreprise.

A qui s’adresse la formation ?

  • Personne de plus de 18 ans
  • Avoir le BEPC ou un diplôme équivalent
  • Débutant en biscuits
  • Le CAP pâtisserie n’est pas obligatoire pour suivre ce programme.

Moyen pédagogique :

  • Un atelier de pâtisserie
  • Matériel spécifique à la réalisation de pâtisserie décoratives.
  • Enseignement théorique.
  • Démonstration par la formatrice.
  • Assistance de la formatrice lors des phases pratique.
  • Des fiches techniques explicatives seront remises au stagiaire.

Quelles seront les techniques abordées ?

  • Comment réaliser des biscuits adaptés
  • Comment réaliser la glace royale
  • Comment réaliser les diverses consistances de glace royale
  • Comment colorer la glace royale
  • Comment décorer des sablés
  • Comment utiliser un vidéo projecteur
  • Ecriture sur sablé
  • Effet sucre
  • Effet peluche
  • Effet Pull
  • Module œil
  • Création d’un emporte pièce en 3d
  • Conseil création d’entreprise

Suivi de la formation :

  • Feuille de présence émargée
  • Évaluation pratique des acquis du stagiaire pendant chaque module

Validation :

  • Un certificat de cookies designer sera délivré, selon les résultats obtenus lors de la formation.
  • Une attestation de participation sera délivrée si le cycle de formation a été entièrement réalisé mais que les résultats des évaluations ne sont pas satisfaisants.

Bon à savoir :

  • Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition
  • Le repas du midi restera à votre charge
  • Café et boisson seront offerts
  • Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style crocs)
  • Pour des raisons de confidentialité, il ne sera pas permis de filmer cette formation
  • Un certificat vous sera délivré à la fin de cette formation
  • Vous repartirez avec votre création ainsi que les fiches recettes.

Horaires :

De 8h30 à 12h et de 12h30 à 16h00

Soit 28h

Lieu:

Douceur&Gourmandiz’ 146B rue de Metz 57300 Hagondange

Tarifs :

Particulier : 590,00€ paiement en 4X sans frais avec paypal possible. ( Ajoutez paiement intégral à votre panier)

Seul l’acompte ou le paiement intégral validera votre réservation.

Une convention de formation professionnelle vous parviendra sous 48H par mail.

Le solde de la formation sera à payer le 1er jour de formation en espèces ou CB

Une confirmation vous parviendra par mail, dans les 24H après votre achat.

4 places disponibles

 

 

 

Paiement

acompte, paiement intégral

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